Все карабины «Горностай» сертифицированы с тремя длинами стволов 420, 520 и 600 мм. Запирание ствола осуществляется продольно-скользящим поворотным затвором с задним расположением трёх боевых упоров, за счёт чего разработчики сократили массу ствольной коробки, а также свели к минимуму угол подачи патрона в патронник ствола, что минимизировало возможность задержки в виде утыкания патрона. Угол поворота рукоятки затвора составляет 60 градусов.
Ствол изготавливается методом холодной ротационной ковки, канал ствола и патронник хромированы. В канале ствола выполнены 6 правосторонних нарезов с шагом 203 мм. Для крепления дульных устройств на дульной части ствола имеется левосторонняя резьба М14х1, защищённая предохранительной гайкой.
Спусковой механизм выполнен в отдельном корпусе и имеет возможность регулирования длины хода и усилия спускового крючка. Усилие спускового крючка: от 1,5 до 2 кг. Двухпозиционный предохранитель расположен с правой стороны и имеет рычаг с поперечным рифлением, во включенном положении он блокирует спусковой крючок и стебель затвора. Спусковая скоба с её основанием и приёмное окно магазина, выполнены в виде единой детали из стали.
Ствольная коробка изготавливается из стали методом холодной ковки, её поверхность, как и поверхность ствола, обработана оксидированием. С правой стороны передней части ствольной коробки находится отверстие для отвода пороховых газов в случае разрыва гильзы. На ствольной коробке установлена съёмная планка «Пикатинни». На стволе имеются механические прицельные приспособления, состоящие из сменной мушки и регулируемого целика. Ложа изготавливается из орехового дерева и имеет укрепляющий её болт нагеля. Приклад выполнен с резиновым амортизатором. Ёмкость магазина карабина «Горностай» составляет 4 патрона. Магазин с двухрядным расположением патронов и выходом их в два ряда. Кнопка защёлки магазина расположена с правой стороны оружия, перед спусковой скобой. По весу карабина «Горностай» компания «Молот-Оружие» отошла от привычно большой для своих образцов общей массы. В результате вес карабина «Горностай» со стволом длиной 420 мм составляет 2,6 кг.